Los beneficios de la Horchata
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La horchata valenciana es una de las bebidas más saludables y con mejores propiedades.
El tradicional refresco valenciano ha sido bebida de faraones y está avalado por múltiples estudios médicos como beneficioso para el organismo humano, en tanto que la horchata facilita la digestión, ayuda a reducir el colesterol y reduce la flatulencia.
La horchata es una bebida elaborada a través de chufas, agua y azúcar.
Recetas con horchata: múltiples y variadas.
La horchata artesana es más natural que la industrial, en tanto que no lleva conservantes y tiene mejor sabor.
Además de esto, contiene más minerales, ácido oleico y aminoácidos como la arginina, que regula la tensión, y es capaz para personas con hipertensión.
Los componentes de la horchata de Valencia son naturales, la base del refresco es la chufa que apenas tiene grasas, y las pocas que tiene son ricas para la salud de los usuarios de la horchata, lo que la hace muy digestible.
Todas estas propiedades de la Horchata de chotea de Valencia la hacen un comestible completo por sus nutrientes para el organismo.
Ventajas del consumo de Horchata
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- Sin cafeína, indicada pequeños, ancianos y mujeres embarazadas.
- Si no se le agrega azúcar tiene menor densidad calorífica que refrescos edulcorados.
- La horchata valenciana no está compuesta por ácido fosfórico.
- Tiene propiedades digestibles como el aminoácidos o bien el almidón
Las Propiedades nutricionales de la horchata
- Se la puede considerar una bebida energética elaborada por azúcares complejos como la sacarosa y el almidón, y no lleva glucosa.
- Está compuesta por hierro, y tiene mas que la leche de vaca.
- No contiene lactosa ni fructosa.
- Dentro de la composición de la horchata valenciana están los ácidos grasos a nivel porcentual para prevenir enfermedades como arteriosclerosis o la hipertrigliceridemia.
Por todas y cada una estas propiedades nutricionales es una bebida en línea con la dieta mediterránea.
