Los Beneficios de la Avena

La avena es uno de los cereales más sanos del planeta.

Son un grano entero sin gluten y una enorme fuente de esenciales vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

Los estudios prueban que la avena y la harina de avena tienen muchos beneficios para la salud.

Estos incluyen pérdida de peso, niveles más bajos de azúcar en la sangre y un menor peligro de enfermedad cardiaca.

Acá hay nueve beneficios para la salud basados en la patentiza de comer avena y harina de avena.

¿Qué son la avena y la harina de avena?
La avena es un comestible integral, conocido a nivel científico como Avena sativa.

Los granos de avena, la manera más íntegra y entera de la avena, tardan bastante tiempo en cocinarse. Por tal razón, la mayor parte de la gente prefiere la avena laminada, desmenuzada o bien cortada en acero.

La avena instantánea (veloz) es la pluralidad más procesada. Si bien tardan menos tiempo en cocinarse, la textura puede ser blanda.

La avena se consume generalmente en el desayuno como avena, que se consigue hirviendo la avena en agua o bien leche. La avena de manera frecuente se conoce como gachas de avena.

Asimismo se incluyen con frecuencia en panes, barras de granola, galletas y otros productos horneados.

La avena es impresionantemente nutritiva y deliciosa

La composición de nutrientes de la avena es equilibrada.

Son una buena fuente de hidratos de carbono y fibra, incluyendo la poderosa fibra beta-glucano.

Asimismo poseen más proteínas y grasas que la mayor parte de los granos (cuatro).

La avena está cargada de esenciales vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes de plantas. Media taza (setenta y ocho gramos) de avena seca contiene:

Manganeso: ciento noventa y uno por ciento del RDI

Fósforo: cuarenta y uno por ciento del IDI
Magnesio: treinta y cuatro por ciento del IDI
Cobre: veinticuatro por ciento del RDI
Hierro: veinte por ciento del RDI
Zinc: veinte por ciento del RDI
Folato: once por ciento del IDI
Vitamina B1 (tiamina): treinta y nueve por ciento del IDR
Vitamina B5 (ácido pantoténico): diez por ciento del RDI
Cantidades más pequeñas de calcio, potasio, vitamina B6 (piridoxina) y vitamina B3 (niacina)
Esto viene con cincuenta y uno gramos de hidratos de carbono, trece gramos de proteína, cinco gramos de grasa y ocho gramos de fibra, mas solo trescientos tres calorías.

Esto quiere decir que la avena es uno de los comestibles más espesos en nutrientes que puede comer.

La avena es rica en hidratos de carbono y fibra, mas asimismo es más rica en proteínas y grasas que la mayor parte del resto granos. Son riquísimos en muchas vitaminas y minerales.

Rica en antioxidantes, incluyendo Avenanthramides

La avena entera tiene un alto contenido de antioxidantes y compuestos vegetales ventajosos llamados polifenoles. El más notable es un conjunto único de antioxidantes llamados avenanthramides, que se hallan prácticamente únicamente en la avena.

Las avenantromidas pueden asistir a reducir los niveles de presión arterial al acrecentar la producción de óxido nítrico. Esta molécula de gas ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y conduce a un mejor flujo sanguíneo.

Además de esto, las avenantramidas tienen efectos antinflamatorios y antipruriginosos (nueve).

El ácido ferúlico asimismo se halla en grandes cantidades en la avena. Este es otro antioxidante.


La avena contiene muchos antioxidantes poderosos, incluyendo avenanthramides. Estos compuestos pueden asistir a reducir la presión arterial y suministrar otros beneficios.

La avena contiene una poderosa fibra soluble llamada Beta-Glucan

La avena contiene grandes cantidades de beta-glucano, un género de fibra soluble.

El beta-glucano se disuelve parcialmente en agua y forma una solución compacta y gelatinosa en el intestino.

Las ventajas para la salud de la fibra de beta-glucano incluyen:

Niveles reducidos de LDL y colesterol total
Reducción de la contestación del azúcar en sangre y de la insulina
Incremento de la sensación de saciedad
Incremento del desarrollo de bacterias buenas en el tracto digestible


La avena tiene un alto contenido de fibra soluble beta-glucano, que tiene abundantes beneficios. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, fomenta la salud de las bacterias intestinales y aumenta la sensación de saciedad.

   

Pueden reducir los niveles de colesterol y resguardar el colesterol LDL de daños

Las enfermedades cardiacas son la primordial causa de muerte en el mundo entero. Un factor de peligro esencial es el colesterol alto en la sangre.

Muchos estudios han probado que la fibra de beta-glucano en la avena es eficaz para reducir los niveles de colesterol total y LDL.

El beta-glucano puede acrecentar la excreción de bilis rica en colesterol, reduciendo de esta manera los niveles circulantes de colesterol en la sangre.

La oxidación del colesterol LDL (el “malo”), que ocurre cuando el LDL reacciona con los radicales libres, es otro paso vital en la progresión de la enfermedad cardiaca.

Genera inflamación en las arterias, daña los tejidos y puede acrecentar el peligro de ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares.

Una investigación reporta que los antioxidantes en la avena trabajan así como la vitamina C para prevenir la oxidación de las LDL.

La avena puede reducir el peligro de enfermedad cardiaca al reducir el colesterol total y el colesterol LDL y resguardar el colesterol LDL de la oxidación.

La avena regula el control del azúcar en sangre

La diabetes tipo dos es una enfermedad común, caracterizada por azúcares en la sangre significativamente elevados. En general es el resultado de la minoración de la sensibilidad a la hormona insulina.

La avena puede asistir a reducir los niveles de azúcar en la sangre, en especial en personas con sobrepeso o bien con diabetes tipo dos.
Asimismo pueden prosperar la sensibilidad a la insulina.

Estos efectos se atribuyen primordialmente a la capacidad del beta-glucano para formar un gel espeso que retrasa el vaciado del estómago y la absorción de la glucosa en la sangre.

Debido a la fibra soluble beta-glucano, la avena puede progresar la sensibilidad a la insulina y asistir a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

La avena es increiblemente saciante y puede ayudarte a perder peso

La avena (gachas de avena) no solo es una exquisita comida para el desayuno, sino asimismo llena mucho.

Comer comestibles de relleno puede asistirle a comer menos calorías y a perder peso.

Al retrasar el tiempo que le toma a su estómago vaciarse de comida, el beta-glucano en la avena puede acrecentar su sensación de saciedad.

El beta-glucano asimismo puede fomentar la liberación del péptido YY (PYY), una hormona producida en el intestino como contestación a el alimento. Se ha probado que esta hormona saciante conduce a una reducción de la ingesta de calorías y puede reducir el peligro de obesidad.

La harina de avena puede asistirle a perder peso al hacer que se sienta más lleno. Esto lo hace retrasando el vaciamiento del estómago y incrementando la producción de la hormona de saciedad PYY.

La avena finamente molida ayuda con el cuidado de la piel

No es casualidad que la avena se halle en abundantes productos para el cuidado de la piel. Los fabricantes de estos productos con frecuencia cuentan la avena finamente molida como “avena coloidal”.

La FDA aprobó la avena coloidal como una substancia protectora de la piel en dos mil tres. Mas en verdad, la avena tiene una larga historia de empleo en el tratamiento de la picazón y la irritación en diferentes condiciones de la piel.

Por poner un ejemplo, los productos para la piel a base de avena pueden prosperar los síntomas incómodos del eczema.

Tenga presente que las ventajas del cuidado de la piel se refieren solo a la avena aplicada a la piel, no a los que se comen.

La avena coloidal (avena finamente molida) se ha empleado a lo largo de un buen tiempo para asistir a tratar la piel seca y con comezón. Puede asistir a calmar los síntomas de múltiples condiciones de la piel, incluyendo el eczema.

Podrían Reducir el Peligro de Asma Infantil

El asma es la enfermedad crónica más frecuente en los pequeños (veintinueve).

Es un trastorno inflamatorio de las vías respiratorias, los conductos que transportan el aire desde y cara los pulmones de una persona.

Si bien no todos y cada uno de los pequeños tienen exactamente los mismos síntomas, muchos experimentan tos, sibilancias y falta de aliento recurrentes.

Muchos estudiosos piensan que la introducción temprana de comestibles sólidos puede acrecentar el peligro de que un pequeño desarrolle asma y otras enfermedades alérgicas.

No obstante, los estudios sugieren que esto no se aplica a todos y cada uno de los comestibles. La introducción temprana de la avena, por servirnos de un ejemplo, puede ser verdaderamente protectora.

Una investigación reporta que nutrir a los bebés ya antes de los seis meses de edad está relacionado con un menor peligro de asma infantil.

Ciertas investigaciones sugieren que la avena puede asistir a prevenir el asma en los pequeños cuando se nutre a los bebés pequeños.

La avena combate el estreñimiento

Las personas de edad avanzada de forma frecuente experimentan estreñimiento, con movimientos intestinales irregulares y también inusuales que son bastante difíciles de evacuar.

Los laxantes se emplean frecuentemente para calmar el estreñimiento en los ancianos. No obstante, si bien son efectivos, asimismo están asociados con el perder peso y la reducción de la calidad de vida.

Los estudios señalan que el salvado de avena, la capa exterior del grano rica en fibra, puede asistir a calmar el estreñimiento en las personas mayores.

Un ensayo encontró que el bienestar mejoró para treinta pacientes ancianos que consumieron una sopa o bien postre que contenía salvado de avena a diario a lo largo de doce semanas.

Además de esto, el cincuenta y nueve por ciento de esos pacientes pudieron dejar de emplear laxantes tras el estudio de 3 meses, al paso que el empleo general de laxantes aumentó en un ocho por ciento en el conjunto de control.

Los estudios señalan que el salvado de avena puede asistir a reducir el estreñimiento en personas de edad avanzada, reduciendo significativamente la necesidad de emplear laxantes.

¿Como puedes agregar la avena a tu dieta?

Se puede gozar de la avena de múltiples formas.

La manera más popular es sencillamente comer avena (gachas de avena) para el desayuno.

Acá hay una forma muy simple de hacer avena:

1/2 taza de avena enrollada
1 taza (doscientos cincuenta ml) de agua o bien leche
Un pellizco de sal
Entremezclar los ingredientes en una olla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine la avena, revolviendo esporádicamente, hasta el momento en que se ablande.

Para hacer la avena más sabrosa e inclusive más nutritiva, puede añadir canela, frutas, nueces, semillas y/o youghourt heleno.

Además de esto, la avena se incluye frecuentemente en los productos horneados, el muesli, la granola y el pan.

Si bien la avena es naturalmente libre de gluten, en ocasiones está contaminada con gluten. Esto es debido a que pueden ser cosechados y procesados usando exactamente el mismo equipo que otros granos que poseen gluten.

Si tiene enfermedad celíaca o bien sensibilidad al gluten, escoja productos de avena que estén certificados como sin gluten.

La avena puede ser una enorme adición a una dieta saludable. Se pueden comer como avena (gachas de avena) para el desayuno, añadidos a los productos horneados y más.

La avena es impresionantemente buena para ti

La avena es un comestible impresionantemente nutritivo lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.

Además de esto, tienen un alto contenido de fibra y proteínas en comparación con otros granos.
La avena contiene ciertos componentes únicos – particularmente, la fibra soluble beta-glucano y antioxidantes llamados avenanthramides.

Las ventajas incluyen niveles más bajos de azúcar en la sangre y colesterol, protección contra la irritación de la piel y reducción del estreñimiento.

Además de esto, son muy rellenos y tienen muchas propiedades que los transforman en un comestible agradable para el perder peso.

Al final del día, la avena es uno de los comestibles más saludables que puede comer.

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